Nutriție și sănătate

Mănânci mai bine, te simți bine!

Alegerea unei alimentații bune pentru tine și familia este unul dintre cele mai importante acțiuni cotidiene. Îmi propun să te ajut să faci alegeri înțelepte astfel încât alimentele alese să fie nu doar accesibile ci și hrănitoare. Iar mâncărurile rezultate să aibă gust plăcut, miros îmbietor și aspect irezistibil. Cu cât știi mai multe despre importanța nutriției, cu atât mâncarea ta va fi mai gustoasă și mai hrănitoare.

Diete speciale, Nutriție și sănătate

Hipotiroidismul și carbohidrații

Hipotiroidismul este o afecțiune în care glanda tiroidă nu poate produce cantități adecvate de hormon tiroidian pentru corpul nostru. Glanda tiroidă, se află în partea anterioară a gâtului și este responsabilă pentru reglarea temperaturii corpului, metabolism și controlul apetitului. Când glanda tiroidă nu funcționează corect, este posibil să avem simptome precum sensibilitatea la frig, creșterea în greutate și oboseala. De asemenea, s-ar putea să descoperim că organismul nostru...

Citește mai mult

Maria Martac | aug. 19, 2021 | 3 .min de citit

Minte și suflet, Nutriție și sănătate

Gusturile din copilărie sunt cărămizile alegerilor din viața adultă

Gusturile copiilor sunt rezultatul educației alimentare din primii ani de viață iar eforturile de modelare a acestuia sunt esențiale pentru deprinderea unui stil de viață sănătos viitorului adolescent si adult. Modelarea gustului bebelusului de la laptele matern, care joacă un rol important în transmiterea preferințelor gustative pentru bucătăriile diferitelor culturi, la celelate tipuri si texturi este cale lunga si anevoiaoasa. Etapa 1: Primul an In prima parte a vieții, bebelușul poate...

Citește mai mult

Maria Martac | iun. 18, 2021 | 6 .min de citit

Minte și suflet, Nutriție și sănătate

Alcoolul și socializare de-a lungul istoriei

Să te bucuri de o băutură împreună cu prietenii este un mod de a sarbatori sau de a te relaxa. Atunci când nu este consumat în exces, desigur, alcoolul are rol benefic asupra oamenilor, ii apropie, elimina stresul, descrețește frunțile și stimulează creativitatea. În plus, unele cercetări sugerează chiar că un consum moderat de alcool (vin roșu, de ex.) este bun pentru inimă și ne poate ajuta să trăim mai mult. Aportul moderat de alcool înseamnă consumul zilnic a nu mai mult de 1 băutură...

Citește mai mult

Maria Martac | iun. 18, 2021 | 6 .min de citit

Minte și suflet, Nutriție și sănătate

Hormonii feminini și alimentele care îi influențează

Excesul de estrogen se pare că este factorul cel mai comun pentru care femeile ajung să nu se mai simtă bine în corpul lor: se simt mereu melancolice, greoaie, cu schimbări bruște de dispoziție și fără niciun pic de libido. La femei, excesul de estrogen reprezintă unul dintre cele mai comune dezechilibre hormonale care le afectează. Aceștia sunt sintetizaţi în principal la nivelul ovarelor şi la nivelul placentei în timpul sarcinii. Ficatul, sânii şi glandele suprarenale pot contribui la...

Citește mai mult

Maria Martac | iun. 18, 2021 | 5 .min de citit

Nutriție și sănătate

Sfaturile noastre pentru cumpărarea, gătitul și consumul de legume

Pentru că a venit vara, iată câteva sfaturi pentru a vă bucura de mai multe legume în sezonul lor. Sparanghel Căutați plantele cu vârfurile (sulițele) uscate și strânse. Pentru o gustare rapidă, alegeți sparanghel aburit cu ulei de măsline extravirgin, suc și coajă de lămâie și parmezan ras sau migdale afumate tocate. Fasole și mazăre verde păstăi Tăiați sau rupeți capetele fiecărei păstăi și îndepărtați fibra care se desface pe lateral înainte de a le găti. Secretul legumelor cu boabe...

Citește mai mult

Maria Martac | iun. 16, 2021 | 3 .min de citit

Nutriție și sănătate

10 alimente pe care nu ar trebui să le depozităm în frigider

De obicei, punem un aliment în frigider ca să îi prelungim perioada de consum. Deși intențiile pot fi bune, depozitarea anumitor alimente în frigider, chiar și pentru cateva zile, le poate afecta aroma, culoarea, textura și chiar valoarea nutritivă. Data viitoare când mergem la cumpărături e bine să verificăm stocurile pentru a nu cumpăra prea multe alimente pe care apoi să le uităm în sertarele frigiderului. Un lucru este cert: cu cât vom păstra mai mult anumite produse proaspete în...

Citește mai mult

Maria Martac | feb. 2, 2021 | 4 .min de citit