paine

Pro și contra consumului de ouă, carne, cafea, sucuri și altele

În multitudinea de informații pro și contra consumului anumitor alimente (ouă, carne, cafea, sucuri etc), revin cu câteva detalii: Ouăle conțin proteine și alți nutrienți buni pentru tine. Crește colesterolul??? Un singur ou conține aproximativ 200 de miligrame de colesterol și există puține dovezi care susțin că acesta crește riscul de boli de inimă sau accident vascular cerebral. Poți mânca un ou pe zi fară griji și, mai bine, fii cu atenție la consumul grăsimilor saturate și trans...

Citește mai mult

Maria Martac | mai 30, 2023 | 3 .min de citit

Nutriție și sănătate

10 alimente pe care nu ar trebui să le depozităm în frigider

De obicei, punem un aliment în frigider ca să îi prelungim perioada de consum. Deși intențiile pot fi bune, depozitarea anumitor alimente în frigider, chiar și pentru cateva zile, le poate afecta aroma, culoarea, textura și chiar valoarea nutritivă. Data viitoare când mergem la cumpărături e bine să verificăm stocurile pentru a nu cumpăra prea multe alimente pe care apoi să le uităm în sertarele frigiderului. Un lucru este cert: cu cât vom păstra mai mult anumite produse proaspete în...

Citește mai mult

Maria Martac | feb. 2, 2021 | 4 .min de citit

Minte și suflet, Nutriție și sănătate

Ce este important de verificat atunci când alegem să cumpărăm pâine?

Ce este important de verificat atunci când alegem să cumpărăm pâine? De-a lungul timpului, pâinea și-a căpătat un renume nefericit: valoare nutrițională scăzută într-un conținut caloric mare. Deși acest lucru este adevărat, nu toată pâinea merită să fie inclusă pe lista „nu mânca”. Pentru multe tipuri de pâini și produse de patiserie ieftine și de calitate nutritivă scăzută , această reputație este bine meritată ele fiind consumate de mulți oameni. Dar nu toată pâinea este fabricată la fel!...

Citește mai mult

Maria Martac | nov. 22, 2020 | 3 .min de citit

Rețete

Rețetă: Pâine fără gluten sănătoasă și delicioasă

O bună parte dintre medicii nutriționiști și gastroenterologi care promovează consumul alimentelor fără gluten susțin faptul că eliminarea acestuia din dietă nu înseamnă neapărat că vom manca mai sănătos. Dimpotrivă, chiar, consumul pâinii fără gluten poate fi mult mai nesănătos decât cel al produselor pe bază de cereale cu gluten, pentru că faina este înlocuită cu o serie de făinuri cu indice glicemic mare, cu alți carbohidrați simpli, cu îndulcitori superprocesați și cu o mulțime de...

Citește mai mult

Maria Martac | iun. 6, 2019 | 4 .min de citit