Reteta: Salata rece de paste fara gluten

Nu mai stii ce sa mai mananci sanatos la birou? De fiecare data cand vine ora pranzului esti stresat ca iarasi nu vei gasi o varianta acceptabila? Ai vrea ceva bun dar si mega satios? Atunci poate ca ar fi bine sa-ti rapesti 15 minute din timpul tau si sa-ti pregatesti de cu seara aceasta reteta delicioasa de salata rece de paste. Este extrem de satioasa, la fel de buna si a doua zi, gustoasa si super rapid de preparat. In plus, nu are gluten si nici produse de origine animala.

Deci, ce zici? Merita sacrificiul?

Pana tu te decizi, eu vin cu reteta. Sper sa-ti placa! 🙂

Ingrediente:

• 1 punga de fussili colorate fara gluten din orez
• 1 mana de rosii cherry
• 1 mana de baby spanac
• 1 morcov mic spiralat
• 100 gr masline verzi cu ardei fara samburi tocate
• 1 mana de nuci
• 1 avocado numai bine copt taiat cuburi
• 1 ardei rosu taiat cuburi
• 1 castravete taiat cuburi
• 1 mana de busuioc proaspat tocat

• 1 catel de usturoi
• 2 linguri de ulei de masline extravirgin
• 1 lingura de otet balsamic
• 1 lingurita de sirop de agave
• sare & piper

Instructiuni:

1. Se fierb pastele, dupa instructiunile de pe ambalaj, dupa care se scurg si se clatesc sub jet de apa calda. Ulterior se adauga putin ulei de masline peste ele.
2. Se pregatesc si celelalte ingrediente din salata si se amesteca cu pastele.

1. Se pun in blender toate ingredietele si se mixeaza pana devin un sos omogen.
2. Se adauga dressing-ul peste salata si optional o lingura de drojdie inactiva.

Pofta buna! Atat de simplu… dar ataaat de bun. Yummy!

Reteta a fost postata initial pe blogul magazinului online AlimenteSpeciale.ro.