U

fara gluten

Alergii și intoleranțe

Povestea neștiută despre gluten sau pericolul din spatele cerealelor (2)

Am expus, așadar, în prima parte a acestui articol, câteva idei din povestea neștiută a glutenului și a cerealelor. Însă, până la urmă este sau nu sănătos să consumăm cereale dacă nu suferim de nicio afecțiune sau intoleranță la acestă proteină? Ca și până acum, ne întoarcem la știință și la studiile din domeniu, iar mare parte dintre acestea susțin că glutenul nici măcar nu este cea mai mare amenințare. Lăsând la o parte transformările amețitoare produse de-a lungul timpului în componența...

Citește mai mult

Rețete

Reteta: Salata rece de paste fara gluten

Nu mai stii ce sa mai mananci sanatos la birou? De fiecare data cand vine ora pranzului esti stresat ca iarasi nu vei gasi o varianta acceptabila? Ai vrea ceva bun dar si mega satios? Atunci poate ca ar fi bine sa-ti rapesti 15 minute din timpul tau si sa-ti pregatesti de cu seara aceasta reteta delicioasa de salata rece de paste. Este extrem de satioasa, la fel de buna si a doua zi, gustoasa si super rapid de preparat. In plus, nu are gluten si nici produse de origine animala. Deci, ce...

Citește mai mult