Contact
Alimente speciale
U

Diete speciale

Într-o perioadă în care informațiile despre nutriție inundă internetul, alegerea surselor veridice, documentate științific, este dificilă și adesea demersul este dezarmant. Eu ofer informațiile și instrumentele potrivite pentru a avea o alimentație sănătoasă alături de mișcarea distractivă ca parte dintr-un stil de viață sănătos, durabil în timp.

Alergii și intoleranțe, Diete speciale, Nutriție și sănătate

Cum te poate ajuta o dietă de excludere Fodmap în caz de colon iritabil

Ai fost diagnosticat cu Sindrom de colon iritabil (IBS) și vrei să știi cum te poate ajuta o dietă de excludere Fodmap? În primă fază adresează-te medicului sau nutriționistului pentru a stabili împreună o strategie. IBS este o tulburare gastrointestinală în care intestinul devine mai sensibil iar mușchii sistemului digestiv au contracții anormale care afectează mișcările intestinale. IBS nu poate fi vindecat dar, vestea bună este că, poate fi gestionat pentru a minimiza efectul asupra...

Citește mai mult

| dec. 30, 2020 | 3 .min de citit

Dieta FODMAP
Diete speciale, Nutriție și sănătate

Beneficiile pentru organism ale consumului zilnic de fibre

În general, femeile ar trebui să consume 25 de grame de fibre pe zi, iar bărbații 35-40 de grame zilnic. Cu alte cuvinte, ar trebui să obținem aproximativ 14 grame de fibre pentru fiecare 1.000 de calorii consumate, conform Academiei de Nutriție și Dietetică.  Dacă urmărim constant acest lucru, ne putem menține o valoare scazută a colesterolului total, ne îmbunătățim digestia, prevenim cu siguranță apariția unor boli, în special ale tubului digestiv și astfel, este  posibil, să trăim mai...

Citește mai mult

| iul. 21, 2020 | 8 .min de citit

Alergii și intoleranțe, Diete speciale

Alimente recomandate în cazul intoleranței la histamina

Fără a avea pretenția că voi acoperi pe deplin subiectul Histamina, mă încumet să-l abordez, mai mult din prisma dietei, respectiv a alimentelor ne/recomandate în dieta fără histamină. Histamina este o amină endogenă larg distribuită în organism cu acțiune de scurtă durată. Este sintetizată din aminoacidul L-histidină sub acțiunea enzimei histidin-decarboxilază în mai multe tipuri de celule, dar în principal în mastocite și bazofile. Mastocitele și bazofilele depozitează în granulele...

Citește mai mult

| iul. 15, 2020 | 5 .min de citit

Diete speciale, Nutriție și sănătate

Nutriția în autism

Autismul este o tulburare biologică complexă caracterizată prin dificultăți de vorbire, anomalii ale posturii sau gesturilor, probleme cu înțelegerea sentimentelor altora, percepții greșite tactile și vizuale, temeri și anxietăți, dar și anomalii comportamentale, cum ar fi comportamentul compulsiv /obsesiv și mișcările ritualice.  La nivel mondial, un studiu publicat în 2018 privind această tulburare arată că 1 din 68 de copii are autism. Statisticile arată că autismul apare mai des la...

Citește mai mult

| iun. 19, 2020 | 5 .min de citit

Alergii și intoleranțe, Diete speciale

Povestea neștiută despre gluten sau pericolul din spatele cerealelor (1)

Pentru mulți dintre noi, pâinea și produsele pe bază de cereale sunt alimente indispensabile, acestea fiind aproape nelipsite de la nicio masă. Ți-ai pus, însă, vreodată întrebarea ce înseamnă, cu adevărat, acest obicei pentru sănătatea noastră? Asupra consumului de pâine, cereale și gluten au fost întotdeauna păreri controversate și, desigur, împărțite. O serie de experți sunt de părere că cerealele, indiferent dacă sunt ele integrale sau nu, cultivate într-un sistem ecologic sau nu, cu...

Citește mai mult

| iun. 13, 2019 | 5 .min de citit

Alergii și intoleranțe, Diete speciale

8 lucruri pe care trebuie să le știi despre alergia la lapte

Despre alergia la lapte am mai scris (pe blogul magazinului online AlimenteSpeciale.ro) și, cu siguranță, voi mai scrie și în viitor. Și spun acest lucru pentru că eu consider acest subiect unul de mare importanță și interes, părinții având nevoie de cele mai corecte, complete și practice informații atunci când vine vorba de această alergie. De aceea, m-am gândit că astăzi să abordăm subiectul într-un mod puțin diferit, alegând să punctez, pe scurt, 8 lucruri interesante și folositoare, pe...

Citește mai mult

| mai 23, 2019 | 5 .min de citit